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かつおの炙り焼きタタキ・なめろうふわふわ天セット
¥4,580
〈タタキは背節腹節のセットです。かつおを存分にご堪能いただけます。〉
本場、高知のかつお「土佐久礼かつお」を当店独自の炙り焼きタタキに。
職人の目で厳選脂ノリが良く、もちもちした食感のかつおを丁寧に捌いて、表面のみ炙り焼く。
かつお本来の旨みを堪能できる逸品です。
新鮮なかつおをなめろうにして揚げた「かつおのなめろうふわふわ天」もセットに。
お刺身でも食べられるほど新鮮なかつおをなめろうに。独自の製法で味付け。地元高知県や全国でも人気の商品です。
すべて手作りのため、製造量にも限りがあり希少な商品です。
〈消費税・送料込み〉
手間を惜しまず丁寧に作っています。
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